Arte e tradizione in cucina Ingredienti per circa 24 frutti500 farina di mandorle400 zucchero a velo60 g glucosio1 fialetta aroma mandorla1/2 fialetta aroma vaniglia1 pizzico di cannella (facoltativo)50 ml acqua a temperatura ambiente – se necessita aggiungete 5 ml Inoltre vi serviràcolori alimentari giallo, verde, rosso, marrone, arancioneamido q.b.1 soluzione di alcool per alimenti al 95% + acqua (50% alcool e 50% acqua)brillantante (vernice alimentare)foglioline per la decorazioneghiaccia reale q.b. per la decorazionecioccolato fondente q.b. per la decorazione Utensilistampi in gessopennelli di varie misureguanti usa e gettapellicola trasparente Procedimento In una ciotola inserite la farina di mandorle e lo zucchero a velo. Sfregate con le mani i due ingredienti in modo da miscelarli.Dopo qualche minuto, aggiungete il glucosio, l’aroma di vaniglia e l’aroma di mandorla.Versate poco alla volta l’acqua sul composto e impastate per pochi minuti, prima con un cucchiaio e poi con le mani. È importante non impastare per…