Construit sur ordre de Manfredi III de Chiaramonte en 1364, le château est lié à des histoires de complots, de trahisons et… de fantômes! Non seulement art classique ou art baroque, en Sicile, il est également possible de visiter de splendides exemples d’art médiéval, parmi les itinéraires arabo-normands, villages anciens et châteaux. Positionné sur une falaise inaccessible, à tel point qu’il ressemble à un nid d’aigle majestueux, parfaitement camouflé dans la roche calcaire, nous trouvons l’un des châteaux siciliens avec le meilleur impact scénographique: le Castello di Mussomeli, également connu sous le nom de Castello Manfredonico. Le nom dérive de Manfredi III di Chiaramonte, le duc de Modica qui a décidé de construire le château à l’endroit où se trouvait un ancien fort de l’époque souabe, car il a été conquis par la position imprenable qui le rendait parfait d’un point de vue stratégique. On dit qu’il a été construit…
De la rencontre entre les eaux glacées du fleuve et les coulées de lave des derniers millénaires, naît un canyon d’une incroyable beauté La Sicile est une terre où il est possible de voir de grandes œuvres d’ingéniosité humaine, de son histoire et de sa culture. Mais la nature aussi a laissé des endroits et des vues uniques, où vous vous émerveillez à chaque pas. De la rencontre entre les eaux glacées d’un fleuve et les coulées volcaniques de l’Etna naissent les Gorges de l’Alcantara, un canyon naturel d’une incroyable beauté, que vous pouvez visiter au printemps et en été. Sa formation remonte à 300.000 ans et naît du lit du fleuve Alcantara. Leur forme actuelle est relativement plus récente: l’aspect est dû aux coulées de lave qui ont eu lieu au cours des 8000 dernières années. La lave, entrée en contact avec les eaux glacées de la rivière, s’est…
Il a conquis un riche marchand anglais qui a débarqué à Marsala à cause d’une tempête: histoires et caractéristiques du premier vin DOC sicilien En racontant l’histoire et la tradition du vin en Sicile, nous ne pouvions que partir de ce qui, en 1969, fut le premier vin sicilien qui a obtenu la reconnaissance de l’Appellation d’Origine Contrôlée (DOC): le Marsala. Symbole du patrimoine œnogastronomique sicilien, le Marsala est un vin fortifié qui tire son nom de la commune qui porte le même nom dans la province de Trapani. L’histoire du vin remonte en 1773, lorsqu’un navire marchand anglais débarqua dans le port de Marsala qui se dirigeait vers Mazara del Vallo mais qui fut contraint, en raison d’une tempête, de se réfugier dans le premier port sur sa route. A Marsala, le riche marchand John Woodhouse, originaire de Liverpool, semble avoir goûté pour la première fois le vin local…
La reine de la cuisine sicilienne Ingrédients pour 4 personnes320 g de pâtes bucatini300 g de filets de sardines fraîches, écaillées, éviscérées, désossées et sans tête200 g de fenouil de montagne, uniquement la partie la plus tendre2 filets d’anchois à l’huile20 g de raisins secs20 g de pignons1 oignon1 gousse d’ail1 sachet de safran1/2 verre de vin blanc50 g de chapelure grillée en poêlehuile d’olive extra viergesel Méthode Faire bouillir le fenouil nettoyé et lavé dans une grande quantité d’eau salée. Laissez-les bien cuire, cela prendra environ 10-12 minutes. Dès qu’ils sont cuits, égouttez-les en gardant l’eau dans la casserole. Il est important de ne pas le jeter, vous en aurez besoin pour cuire les pâtes.Faire tremper les raisins secs dans un peu d’eau tiède et mettre de côté.Dans une grande poêle anti adhésive, hachez l’ail et l’oignon et faites-les cuire dans l’huile. Dès qu’ils sont ramollis et bien cuits,…
Les paladins sont prêts à aider l’empereur Charlemagne à vaincre les Sarrasins qui ont assiégé Paris: parviendront-ils à ne pas se laisser distraire par la belle Angélique ? Courrez garçons et filles, jeunes et vieux, grands et petits, minces et gros. L’Opera dei Pupi est sur le point de commencer, un spectacle de sons et de musique, une explosion de couleurs et d’émotions. L’accordéon commence à jouer, le petit rideau s’ouvre, tout le monde s’assied en silence. L’empereur Charlemagne entre en scène avec sa couronne et son armure brillante. Paris est assiégée par les Sarrasins, menés par le roi Agramante, et il est temps d’organiser la défense de la ville. Les chevaliers les plus forts du royaume, les paladins, se précipitent au secours de l’empereur: l’invincible Orlando, son cousin Rinaldo avec sa sœur Bradamante, seule femme paladine et très forte guerrière. La force des paladins semble avantager la bataille pour…




